ハード系パンの鎌倉のお店。
パンフェスで気に入って催事でリピです。両方ここでまとめます。
1️⃣ロンゴ(カット)
白身魚の料理なんかと合うそうです。ワインのような説明。
せっかくですが、そんなお料理はできないので
ブルーベリージャム付けて食べました。申し訳ない。
種のじゃりじゃりが楽しめて、酸味があります。
その酸味がブルーベリージャム(安物)とよく合う!
ブルーベリージャム置いといた私ファインプレー!!
ジャム付けなくてもおいしいです😋
📝
460円(税抜き)
154g
261kcal/100g
2⃣パン・オゥ・ポワブル(カット)
黒こしょうを練りこんだパン。
「サンドイッチにどうぞ」ということで、ハムとゴーヤを挟んで頂きました。
黒こしょうがかなり効いてたので味付けなしでOK。
うーんこれもうまいなぁ、いろいろ挟みたい🍖
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600円 or 570円(税抜き)※2⃣or4⃣
203g
247kcal/100g
3️⃣ライ麦のビーガンスコーン プレーン
ライ麦の全粒粉を使ったこちらのスコーン。
相当ライ麦で相当プレーンです。
きび糖が使われているようですが、食べやすくする程度だと思います。
食感はしっかりしていますがそこはスコーン、ホロホロ感もあり。
メイプルバージョンも気になる所ですが
プレーン、クセになりそうです。
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320円(税抜き)
66g
421kcal/100g
4️⃣ラムバナナのブラウニー
ラム酒漬けにしたバナナを練り込んだブラウニー。
上にバナナの果肉有りです。
これまでのハードパンがウソのよう。
食感はねっっっとり。バナナ練り込んでるだけあります。
チョコはくどさがなくとても食べやすい!
このねっとりブラウニー、かなりお気に入りの一品になりました。
コーヒーと相性抜群☕ドリップコーヒーにしてよかった😊
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600円 or 570円(税抜き)※2⃣ or 4⃣
109g
230kcal/100g