irucalumi’s diary

“食”の備忘録です

パン

吟のしらべ[麻布十番モンタボー]

食パンです 「そのままお召し上がりください」パターンのやつです。 こういうの高級食パンブームの時けっこう出ましたよね。 だいたいバターの香りと謳っていたり、ミルクの甘みと謳っていたり、 実際そういう甘濃い味がするのでちょっと敬遠しがち。 でもこ…

かつカレーパン(辛口)[木村屋総本店]

とんかつまい泉とのコラボ商品。まい泉のヒレカツ入りだとか。 わりとどこの百貨店でも見かける木村屋さんなのでいつもスルーしがち。 でもこれは見逃せませんでした。 けっこう大きい。そして重い。 一口食べてカレーたっぷり❗生地部分うっす。1割くらいじ…

クロッシュー(プレーン)[サンマルクカフェ+R]

これはうまい❗ フォルムは生クリーム猛アピールタイプのシュークリーム。 まるっこいクロワッサン生地を台座、カスタードを座布団にして生クリームが鎮座しています。生クリームにはスライスアーモンドがおめかし程度に添えられてます。フタのクロワッサン生…

笹だんごパン[小竹製菓]

催事で空振りして以来ずーっと気になっていた存在。 しびれを切らしてとうとう通販に手を出しました。通販きらいだから使わないんですけどね。 注文してからちょうど一週間後、無事到着・無事受け取り。 箱がひしゃげちゃってたけど中は平気。かまわんかまわ…

はったい粉食パン 1.5斤[梅鶯堂]

パンフェス戦利品⑧ その名の通り、はったい粉を使った食パンです。 はったい粉ははだか麦を使った粉だそうで、100%使用ではありませんが 割合を極限まで引き上げた、これがver.2だそうです。薄めの茶色です。 よくわからないけど珍しいから買いました。 店…

ビアブレッド 1/2[bread works]

人気のソーセージパンに「ビアブレッド使用!」と書いてあったので買いました。 パンにビールが入ってるの?カット済みです。私が買ったのは5枚切り。 パンは茶色。ビールの味はしません。ライ麦パンに近い味かな。 中の生地は食パンに似ていて、周りはフラ…

カヌレ[パティスリー・サダハル・アオキ・パリ]

催事にて。 こちらのお店はプレゼントで焼き菓子を買ったことがありました。 自分では食べたことなかったので せっかく出店してるしこの機会にと購入。カヌレ好きだし♪ 購入したのはナチュールとアールグレイ。 ナチュールはバニラとラム酒。アールグレイは…

カノムパン

ハード系パンの鎌倉のお店。 パンフェスで気に入って催事でリピです。両方ここでまとめます。 1️⃣ロンゴ(カット) ローズマリー、オレガノ、ヒマワリの種を練りこんだパン。 白身魚の料理なんかと合うそうです。ワインのような説明。 せっかくですが、そん…

バブカ[bread works]

「バブカ」というパンを知ったのは何年前だったか。 それから気になってコンビニからパン屋さんなどで買うこと数回。 気に入ったからいろいろ買っていたわけではなく、どれもピンと来ないというか 結局バブカがよくわからなかったから。 そして今回は、お気…

大人のおやつ[ハッピーハッピーメロンパン秘密基地]

パンフェス戦利品⑦ 少々イタい(?)タイトルになってますが商品名です。 メイン商品の基本は大きいメロンパン+モリモリホイップクリーム。 それにチョコだったりイチゴだったりといろんなバリエーションを付けていて それぞれ個性的な商品名になっています…

フルーツサンド スイカ[フルーツスイーツショップ太陽]

催事にて。 色んな種類のフルーツサンドがありました。どれも大カットで入ってます。 その中でスイカを購入。フルーツサンドのスイカって見たことなかったので。 それにスイカって自分で買わないし。 フルーツサンドに外れはないだろうと高を括っていました…

六穀のクロワッサン[ぱん屋~LeuCocoRyne~]

パンフェス戦利品⑥ 「イズニーバタークロワッサン」というのが売りのようですが、 特にバターに思い入れはないし六穀の方が珍しそうなのでこちらを購入。 貴重な1個なのでもらった紙に従順にトースターで温めなおし。 トースター開けた瞬間の香りはパンの醍…

抹茶チリドッグ[クジラ荘]

催事にて。三軒茶屋のホットドッグ専門店だそうです。 とにかく見た目がすごい。 抹茶コッペパンにでっかいソーセージに山盛りチリ。 ところが見た目のどぎつさとは裏腹にとてもやわらかいお味。 ソーセージ含め食感もやわらかい。ソーセージは自家製。 チリ…

メロンパン[麻布十番モンタボー]

パンフェスで興味が湧いたので催事でリピ。 今回はメロンパン。 思った通り!安定のおいしさ。 特徴はないけれど実力派って感じです。 皮はペトペトタイプ。中しっとり。やさしい甘み。 基本がおいしいんでしょうね。 きっと何買ってもおいしい。 私のキング…

ブレドール葉山

催事で出会ったお初パン屋さん。 店名からおいしそうなので行く前からここのは買うと決めていました。 1️⃣鎌倉野菜のゴロゴロカレーパン 見た目華やか。お味は…最高!! パンに刺さった商品名通りのゴロゴロ野菜がどれもカレーと合う。 野菜の名前はわからな…

お気に入りパン屋

・麻布十番モンタボー ・カノムパン ・bread works ・ブレドール葉山 🍞順不同。また出て来たらここに追加🍞

ツナトリュフ[みたかのセントラル (鈴屋ベーカリー)]

パンフェス戦利品⑤ 商品名うろ覚えです。 ふわふわパンの上にツナ、トリュフ(だよな?)、マヨネーズのってます。 スライス玉ねぎも入ってたかも。 大きめサイズです。 おいしい、おいしいです。パンと具材がしっかり調和しています。 余談ですが普段マヨネ…

りんごぱん[喜福堂]

パンフェス戦利品④ 西武ファンではないけれど『外崎りんご園』に惹かれて購入。 というわけであまり期待していなかったりんごぱんですが、これは来た! 中はジャムとアップルパイの中身の中間という感じ。味濃いめ。 とにかくその中のやつがおいしい。外崎り…

つぶあんぱん(しゅまり)[喜福堂]

パンフェス戦利品 ③ うーん、ちょっとあんの味がくどいかなぁ。 こしあんだったら気にならなかったかも。 あんこはたっぷり入ってます。これはwelcome。 いい方を買ったので普通のあんぱんも買って食べ比べしたかった。 📝 250円(税込み) 308kcal 89g 東京の…

鳥茂つくねサンド(シオ)1/4[SHIGERU KITCHEN]

もしかしたらつくねじゃなくてチキンかもしれない。 1/4サイズを買いましたが、味わうには小さすぎたー。 お店の売りであろう鶏の良さもあまりわからず 全体的に「うん、おいひ♪」で早々と完食。 立派なピクルスもついてました。 1/4とはいえ、鶏は厚く野菜…

香ばし全粒粉ドッグ[麻布十番モンタボー]

パンフェス戦利品② ドッグ系が買いたくて数店の選択肢からこちらで購入。 決め手は…うーん、なんだったかな。 パンの見た目とお店の控えめな感じ?とフェスの中ではお安かった気がします。 いや、無理やりだな。直感までいかない「なんとなく」の最たるもん…

超 バナナ1/2 [アンテンドゥ]

パンフェス戦利品① これすごく好き! ふわふわのバナナ生地にちょうどいい量のチョコチップ。 バナナピューレもちゃんとわかります。アイシングが食を進めるいい仕事。 バランス完璧 中がほんのりあったかい感じがしたのはお気に入り補正か? 星7つ!満点が…

メイプル パンペリュデュ[bread works]

記憶が曖昧ですが 『フランスパンにクリームを挟んでフレンチトーストにしました』 みたいな説明だったような… フランスパン×クリーム×フレンチトースト。 私の好きを3つも掛け合わせたパンをスルーできるわけがない。 そして買って正解。余計な意外性はない…

和み1/2[bread works]

面積狭めの食パン。 素朴な味を期待して買ったのだけど、ちょっとバター強め。 好みではないので次は買わないようにしないと。 決して質が悪いとかではないです、ただの好み。 「お店のおすすめ」ってポップあったと思います。 📝 203g